25 mayo 2017

Mercabarna gana para Barcelona el congreso de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas

Alimentaria será la sede del congreso internacional de la gran distribución mayorista

Por primera vez Alimentaria 2018 acogerá el XXXIII congreso internacional de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM, Word Union Wholesale Markets) organizado por Mercabarna. El congreso se celebrará del 16 al 18 de abril de 2018 dentro del marco del salón Alimentaria que organiza Fira de Barcelona. Un evento que garantiza la presencia en el salón de la gran distribución mayorista, gerentes y directores de mercados de más de 30 países.

La regidora de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Barcelona y presidenta de Mercabarna, Montserrat Ballarín, ha explicado el objetivo de celebrarlo en la sede de Alimentaria: "de esta manera Barcelona se convertirá durante una semana en la capital mundial de la alimentación, con la participación de representantes de toda la cadena de valor de todo el mundo". La candidatura de Barcelona, ​​que competía con las de México D.F. y Estrasburgo, cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona, ​​el departamento de Agricultura de la Generalitat de Catalunya y la Fira de Barcelona.

Claves para ganar la candidatura

Según la presidenta de Mercabarna, "para ganar la candidatura han sido fundamentales varios factores: el prestigio de Mercabarna entre los mercados mayoristas del mundo; el hecho de hacer el congreso en el marco de una feria de la relevancia internacional como es Alimentaria; y la importantísima red de mercados minoristas (43 mercados) de Barcelona, ​​que la sitúan como un referente en este tipo de distribución".

Derroche alimentario, educación y medio ambiente

El certamen acogerá unos 300 delegados, entre representantes y empresarios de los mercados alimentarios más importantes del mundo, sobre todo mayoristas pero también minoristas, de unos 30 países. Bajo el lema "Los mercados del futuro: responsables y eficientes", el congreso tratará sobre la responsabilidad social de los mercados hacia la sociedad y el medio ambiente. En este sentido, se hablará de derroche alimentario, de los mercados como agentes generadores de empleo, de la importancia de la educación de los niños en hábitos alimentarios, de la excelencia en la gestión de residuos, la eficacia energética y la movilidad eficiente. Asimismo, el congreso hablará sobre los mercados como vertebradores sociales y las alianzas de futuro entre los mercados mayoristas y los detallistas.

La Unión Mundial de Mercados Mayoristas

Fundada en 1955, la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM) es una asociación sin ánimo de lucro, dedicada a la promoción del intercambio de información entre mercados mayoristas y minoristas de todo el mundo, con el objetivo de mejorarlo su organización, gestión y construcción. La WUWM está formada por más de 800 mercados mayoristas y minoristas de 42 países de todo el mundo. Su misión es promover entre la comunidad internacional el papel esencial que desempeñan los mercados en asegurar la disponibilidad y el abastecimiento de una amplia variedad de alimentos frescos de calidad, a precios competitivos y con los más elevados estándares de seguridad alimentaria.

Alimentaria y Hostelco, salones líderes

Alimentaria celebrará su próxima edición junto a Hostelco, del 16 al 19 de abril de 2018. Ambos salones ocuparán la totalidad del recinto de Gran Via, convirtiéndose en una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero al ofrecer tanto a la distribución como al canal horeca la oferta más completa y transversal. La suma de ambos salones creará un valor añadido que permitirá a las empresas participantes generar nuevas oportunidades de negocio y de expansión internacional.

Alimentaria, evento internacional de referencia para la alimentación y las bebidas, contó en su cita de 2016 con 4.000 empresas participantes, de 70 países y más de 140.000 visitantes, el 35 % extranjeros. En el salón se celebraron 11.200 reuniones de negocios entre compradores extranjeros de alto nivel y expositores.

Hostelco es el salón líder en España y referente europeo en equipamiento y servicios para la restauración, hotelería y colectividades. En octubre de 2016, celebró su 18ª edición, ratificando su liderazgo como centro de negocios nacional e internacional de productos, conocimiento y networking al servicio de su sector. Los dos eventos se caracterizan por su permanente apuesta por la innovación, la internacionalidad y la búsqueda de oportunidades de negocio.

Gemma Martínez/ Susana Santamaria

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